著作者

田中雪絵／著

メーカー名/出版社名

マイナビ出版

出版年月

2025年7月

ISBNコード

978-4-8399-8743-5
(4-8399-8743-2)

頁数・縦

１２７Ｐ　２１ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／家庭料理

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

東京・都立大学にある和定食と甘いもののお店、Ｌｉｔｔｌｅ　ｃｈｅｆ（リトルシェフ）。店主の田中雪絵さんがつくる和定食は、旬の食材がもつおいしさがやさしく身体に沁み渡るほっとする味わいで、そのひとつひとつの丁寧な味に自然と元気がもらえます。本書では和定食を構成するごはんや味噌汁をはじめ、その季節にこそ味わいたい主菜と小鉢のレシピをご紹介しています。ぜひご家庭の味に取り入れてみてください。

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